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土豆冷库储存温度多少合适？如何储存？
土豆属于茄科茄属植物，在我国各地均有栽培，大量种植土豆的企业到了采收期，会将土豆储存进保鲜冷库内，从而延长土豆保鲜期，保障土豆的品质，在保鲜冷库中土豆适宜储存的温度范围在2℃~5℃，可以储存几个月的时间。
土豆冷库储存温度多少合适？
土豆冷库有两种类型，一种是普通的保鲜冷库，库内储存土豆温度范围在2-5℃，相对湿度保持在90%左右，另外一种是土豆气调保鲜冷库，储存温度在3℃±0.5℃，库内氧气浓度控制在3%~5%，二氧化碳含量控制在2%~3%，气调冷库的储存时间是保鲜库的1-3倍，但是造价成本比较高。土豆在冷库中储存想要达到理想的储存效果，冷迪提醒您还需要注意采收、挑选、预冷、入库、消毒等工作事项。
土豆冷库长期储存方法介绍：
1、采收土豆，注意避开阴雨天气，选择人工采收，避免机械损伤，长期储存的土豆要保障品质完好，在达到生理成熟期时采收，收获前一周左右，将马铃薯田机械割秧或化学灭秧，并将茎叶清理出地块。起收时挖掘深度要合理，防止丢薯和破皮伤薯。装运时应轻拿轻放，运输和贮藏时防止日晒、雨淋和冻害。
2、土豆挑选，采收后的土豆要进行挑选分级，剔除有损伤、变质、畸形、腐烂的土豆，然后按照大小进行分级包装。
3、土豆预冷，挑选后的土豆准备入库预冷，可以采用强风预冷，真空预冷，自然降温这三种方法，预冷时间控制在48小时以内，冷迪建议在采收后的12小时内进行预冷工作，预冷可使其降低呼吸强度，延长储存期。
4、土豆入库，预冷后的土豆便可分批入库，将冷库提前开机降温，每次入库30%以内，在库内合理堆垛，不要过分挤压，以免造成中心温度上升，出现腐烂的现象。
5、冷库消毒，冷库在建造后要进行消毒工作，消毒的方法有很多，化学消毒法、紫外线消毒法、臭氧消毒法等。
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