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冷库知识

冷库储存吨位标准,冷库吨位计算公式

作者:冷迪制冷点击:6 发布时间:2024-05-21 08:57:39

想建冷库但是不知道需要多大面积,我们就需要根据公式计算出冷库面积,通常情况下是根据冷库储存吨位和储存货物进行计算,一般情况下5个立方可以储存一吨货物,但是果蔬类和肉类的储存吨位肯定会有差异,并且选用不同的货架和托盘也有一定影响,在冷库设计前需要明确具体的建造需求。

 冷库吨位计算方式

一、冷库储存吨位标准:


冷库储存吨位=冷库内容积×容积利用系数×食品的单位比重


1)冷库内容积=内长×内宽×内高= (立方)


2)冷库的容积利用系数

5001000立方=0.40   10012000立方=0.50  200110000立方=0.55   1000115000立方=0.60  


3)冷库每立方储存食品的重量

冷冻肉 0.40/立方   冷冻鱼 =0.47/立方   鲜果蔬菜 =0.23/立方  机制冰块 =0.75/立方 冷冻羊腔 =0.25/立方   去骨分割肉 =0.60/立方 箱装冻家禽 =0.55/立方

 冷库吨位计算方式

二、冷库入库量计算,冷库吨位计算公式:


1、在仓储业中,冷库大入库量的计算公式为  

冷库有效内容积(m3=冷库总内容积(m3X0.9      冷库大入库量(吨)=总内容积(m3/2.5m3

 

2、冷库实际的大入库量:冷库有效内容积(m3=冷库总内容积(m3X0.9   大入库量(吨)=总内容积(m3X0.4-0.6/2.5m3   0.4-0.6是由冷库的大小及储藏食品决定的。(以下参数供参考)

冷冻肉400kg/m3   冷冻鱼470kg/m3   鲜蛋260kg/m3   鲜蔬菜230kg/m3   鲜水果230kg/m3   冰蛋600kg/m3    机制冰750 kg/m3  

 

3、冷库实际每日入库量储存食品没有特殊要求的,每日的入库量按照冷库大入库量(吨)的15%30%计算(冷库小于100m3的按30%计算)。


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