建造一个荔枝保鲜冷库需要多少钱？

作者：冷迪制冷点击：11 发布时间：2025-06-05 14:12:08

因为荔枝属于不耐贮藏的水果，在常温下很快就会黑皮变质甚至腐烂，所以保鲜冷库能够提供适宜的低温环境，降低荔枝的呼吸强度，延缓果实的新陈代谢过程，从而延长荔枝的保鲜时间，使其在较长时间内保持不坏跟新鲜度。而且荔枝的成熟期较为集中，通过冷库贮藏，可以将荔枝在采摘后的一段时间内保存起来，实现错峰销售，调节市场供应需求，避免集中上市导致价格下跌，也能够提高荔枝的经济效益。

荔枝冷库的类型通常为保鲜冷库，通常荔枝适宜的保存温度在1-5℃左右，相对湿度保持在 90%-95%。这种冷库适合短期贮藏荔枝，在这个温度环境中荔枝一般可保鲜 20 天左右，但是也有少部分需要气调库保存，荔枝在气调库中能够存放的更久一些，但是价格依旧会相对应的更高一些。

建造一个荔枝冷库的费用需要多少呢？这个受冷库规模、温度要求、设备选型等多种因素影响，没有一个固定值。需要建造荔枝冷库的规模越大，单位体积造价越低，但总体造价会更高一些，例如在江浙沪附近 30-50 立方米的荔枝保鲜冷库，造价约 3-4 万左右。若要存储 50 吨荔枝，按 5-6 立方米储存 1 吨货计算，需 250-350 立方米容积，造价约 7-9 万左右。

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