高温冷库跟低温冷库有什么区别？

作者：冷迪制冷点击：4 发布时间：2025-10-29 11:47:37

在冷链物流与仓储的体系中，冷库根据温度范围的不同，主要分为高温库与低温库两大类型。高温冷库跟低温冷库虽然同属冷链存储设施，却在核心功能、适用场景、技术配置等方面存在显著差异，直接影响着货物存储质量与运营效率。

从核心温度范围来看两者的界定有着明确标准。高温库又是我们常称的冷藏库，温度通常控制在0℃-10℃之间，部分特殊场景下可微调至-2℃，核心作用是延缓货物腐败变质，而不是冻结食材。低温库则分为冷冻库与超低温库，常规冷冻库温度维持在-18℃--25℃，超低温库则可低至-30℃--60℃，通过深度冻结抑制微生物活动，实现货物长期保存。

存储对象的差异是区分两者的重要标志。高温库主要用于存储需低温保鲜但无需冻结的货物，常见品类包括新鲜水果、蔬菜、乳制品、蛋类、预制凉菜及部分药品。这类货物若长期处于冻结状态会破坏细胞结构，导致口感、营养或药效流失。低温库则针对需长期冷冻保存的物品，例如冷冻肉类、海鲜、速冻食品、冰淇淋及特殊生物制品等等，通过深度冻结可将保质期延长至数月甚至数年。

在设备配置与能耗方面，两者的技术要求截然不同。高温库对制冷系统的功率要求较低，蒸发器多采用风冷式设计，无需复杂的除霜装置，且保温层厚度通常为100mm-150mm即可满足需求，整体能耗相对较低。低温库因需维持极低温度，制冷系统需配备大功率压缩机与**蒸发器，且因低温环境易结霜，必须加装自动除霜系统；同时为减少冷量流失，保温层厚度需达到200mm-300mm，部分超低温库还需采用真空隔热板，导致初期建设成本与日常能耗均远高于高温库。