水果冷库保鲜温度一般多少度，造价多少钱？

作者：冷迪制冷点击：4 发布时间：2025-10-29 15:02:16

冷库在水果流通的环节中不可或缺，作为水果保鲜的关键存放设施，建在的时候需要多少钱一平方呢，通常水果冷库的造价在每平方米600-1200元左右，但是具体的价格还是跟客户的具体需求息息相关，不能一概而论。

冷库安装货架物流 (3).jpg

不同的水果适宜存放的温度不一样，从保鲜温度来看，不同水果的生理特性差异决定了其适宜的冷藏环境，常见温带水果如苹果、梨，适宜温度多在-1℃~2℃，此区间能有效抑制呼吸作用，同时避免果肉结冰，像红富士苹果在此温度下可保鲜4-6个月；柑橘类水果如橙子、橘子，对低温较敏感，适宜的温度为5℃~8℃，若低于4℃易出现表皮凹陷、果肉苦涩的冻害问题；热带水果如芒果、香蕉则需更高温度，通常控制在10℃~13℃，香蕉若长期处于8℃以下环境，表皮会快速变黑，从而失去商品价值；浆果类水果如草莓、蓝莓娇嫩易损，适宜温度为0℃~2℃，且需搭配90%~95%的相对湿度，才能减少水分流失和霉菌滋生。

再看冷库造价，其受规模、设备配置、材料选择等多因素影响，并无固定标准。从规模来看，小型家庭式冷库主要用于农户临时存通常在几十平左右，设备以国产中小型压缩机为主，保温材料常用聚氨酯冷库板；中型商业冷库适合水果批发商使用，需配备智能温控系统、风机等设备，造价通常在15万～50万元，若需划分多个隔间存放不同水果，成本会增加10%-20%；像是几百上千平的大型工业级冷库多用于水果加工企业或冷链物流中心，除基础制冷设备外，还需安装装卸平台、货物分拣系统等，造价可达几百万不等，而且还要考虑在运行过程中的电费，维护费等等。

天天果园水果保鲜冷库

冷库的设备品牌也会影响造价。进口制冷机组虽稳定性相对更强，但价格比国产设备高，建议有需求的用户在规划时，先明确主要存储的水果种类和预计存储量，再咨询专业冷库设计公司，根据实际需求制定方案，上海冷迪制冷致力于冷库行业数十载，是一家专业冷库设计安装公司，主营业务：冷库，防爆冷库，保鲜冷库，冷库安装，冷藏库，速冻冷库，医药冷库，物流冷库等，全国服务热线：021-37706665，为企业提供冷链工程一体化解决方案。